Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Malloreddus
Ricetta tipica Sardegna
Lista ingredienti:
- 1500 G di Verdura Di Stagione
- 200 G di Malloreddus
- Finocchio Selvatico
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe In Grani
Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d'acqua fredda. Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe. Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus. Servite con un filo d'olio crudo.
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