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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 13 agosto 2011

Minestrone Gratinato

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sedano

Lista ingredienti:
  • 100 G di Sedano
  • 200 G di Carote
  • 200 G di Zucchine
  • 200 G di Patate
  • 100 G di Cipolle
  • 150 G di Pomodori
  • 50 G di Formaggio Fontina
  • Alcune Fette di Pane
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.

Video Ricette

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Link Ricette: