Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sedano
Lista ingredienti:
- 100 G di Sedano
- 200 G di Carote
- 200 G di Zucchine
- 200 G di Patate
- 100 G di Cipolle
- 150 G di Pomodori
- 50 G di Formaggio Fontina
- Alcune Fette di Pane
- Olio D'oliva
- Sale
Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.
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