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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 13 agosto 2011

Minestrone Di Maggio (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fagiolini

Lista ingredienti:
  • 150 G di Fagiolini
  • 250 G di Fagioli Cannellini
  • 150 G di Carote
  • 150 G di Patate
  • 150 G di Porri
  • 150 G di Pomodori Perini
  • 2 Coste di Sedano
  • 20 G di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'. Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli. Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti. Al momento di servire irrorare con olio.

Link Ricette: