Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Asparagi
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Penne Rigate
- 300 G di Punte D'asparagi
- 20 G di Burro
- 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Panna Liquida
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l'olio, unire gli asparagi lessati, il sale, il pepe, farli rosolare, aggiungere la panna e far bollire tutto per pochi minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa preparata, il parmigiano, poco pepe e servire.
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