Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli Cannellini
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Penne
- 400 G di Pomodori Pelati
- 400 G di Fagioli Cannellini In Scatola
- 1 Cipolla
- 20 G di Burro
- Prezzemolo
- Sale
- 1 Macinata di Pepe
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
Mondare e tritare la cipolla; metterla in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio e 20 g di burro e lasciarla appassire. Tagliare a filetti i pomodori e unirli alla cipolla; lasciar addensare il sugo per 10 minuti. Dopodichè unirvi i fagioli sgocciolati, il prezzemolo lavato e tritato e 1 macinata di pepe. Salare, mescolare e cuocere ancora 2 minuti. Lessare la pasta al dente; scolarla e rovesciarla nel recipiente del sugo, padellando tutto insieme e servire subito.
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