Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vodka
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Penne
- 250 G di Pancetta Affumicata
- 100 G di Burro
- 1 Bicchierino di Brandy
- 1 Bicchierino di Vodka
- 1 Scatola di Pomodori Pelati
- 25 Cl di Panna Da Cucina
- 100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
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