Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Polpa Di Pomodoro
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Penne Rigate
- 250 G di Polpa Di Pomodoro
- 20 Cl di Panna
- 3 Porri
- 150 G di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Peperoncino In Polvere
- Sale
- Olio D'oliva
Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio. Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante. Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata. Spolverizzate con il prezzemolo e servite.
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