Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vodka
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Penne Rigate
- 50 G di Pancetta
- Panna Da Cucina
- 2 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro
- 50 G di Formaggio Grana
- Cipolla
- 4 Cucchiai di Vodka Naturale
- 50 G di Burro
- 1 Pizzico di Sale
- Peperoncino
In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento). Quando la pancetta sarà dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto. A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna. Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana. Servire calda.
Link Ricette:
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