Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Carciofi
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Penne
- 1000 G di Carciofi (300 G Netti)
- 30 G di Olio D'oliva
- 200 G di Crema Di Latte
- 30 G di Formaggio Parmigiano
- Sale
- Prezzemolo
- Aglio
Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po' di tempo. Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.
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