Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Qualsiasi
- 250 G di Panna Liquida
- 30 G di Burro
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- 200 G di Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.
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