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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 16 luglio 2011

Pasta Ai Carciofi (4)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Carciofi

Lista ingredienti:
  • 5 Carciofi
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Brodo
  • 1/2 Bicchiere di Panna
  • 400 G di Pasta Tipo Penne
  • Burro
  • Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio. Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene. Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.

Video Ricette

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Link Ricette: