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sabato 16 luglio 2011

Pasta Ai Carciofi (3)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Carciofi

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Pasta Corta
  • 10 Carciofi
  • 400 G di Pomodori Pelati
  • 1 Bicchiere di Olio D'oliva
  • 1 Cipolla
  • Sale
Preparazione:
Preparare un soffritto con l'olio e la cipolla tritata. Unire i carciofi e cuocerli per 15 minuti. Aggiungere i pomodori a pezzetti, salare e cuocere ancora per 30 minuti. Lessare, scolare la pasta e condirla con il sugo.

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Jürg Wirth

Link Ricette: