Categoria Ricette di Primo, per 3 persone.
Ingrediente Principale Peperoni Rossi
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Pasta Rigata
- 2 Peperoni Rossi
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- 200 G di Panna Da Cucina
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.
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Link Ricette:
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