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sabato 16 luglio 2011

Pasta Al Basilico

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Basilico

Lista ingredienti:
  • di Pasta Tipo Capelli D'angelo
  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Basilico
  • Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. E' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.

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