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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 16 luglio 2011

Pasta Al Forno (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mozzarella

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Tipo Pasta Corta
  • 80 G di Burro
  • 1 Mozzarella
  • 2 Uova
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadini, 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e metà burro, unire la pasta e pepare. Mescolare, versare in una pirofila imburrata, cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.

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Link Ricette: