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sabato 16 luglio 2011

Pasta Al Pepe (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pepe Verde

Lista ingredienti:
  • 280 G di Pasta Tipo Spaghetti
  • 2 Cucchiai di Pepe Verde In Salamoia
  • 2 Uova
  • 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
  • 3 Cucchiai di Panna
  • Sale
Preparazione:
Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito.

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