Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pepe Verde
Lista ingredienti:
- 280 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Cucchiai di Pepe Verde In Salamoia
- 2 Uova
- 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
- 3 Cucchiai di Panna
- Sale
Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito.
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