Categoria Ricette di Pesce, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pesce Spada
Lista ingredienti:
- 12 Fettine di Pesce Spada Affumicato
- 2 Cespi di Insalata Trevigiana
- 150 G di Sedano
- 200 G di Finocchio Lessato
- 150 G di Mascarpone
- 60 G di Olio D'oliva
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Cucchiaino di Aceto Balsamico
- 1 Spruzzo di Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Riunite in un frullatore il finocchio tagliato a pezzetti, il mascarpone, l'olio, il tuorlo e frullate fino a quando avrete ottenuto una crema liscia e compatta. Aggiungete un cucchiaio d'acqua tiepida, uno spruzzo d'aceto bianco, un cucchiaino d'aceto balsamico, sale e pepe. Frullate ancora fino a quando la salsa avrà acquistato una consistenza più fluida. Mondate l'insalata, lavatela, sgocciolatela e disponete le foglie a corona su un piatto da portata. Al centro mettete le fettine di pesce e intorno il sedano tagliato a julienne. Versate un po' della salsa all'aceto e servite la rimanente in salsiera. Vini di accompagnamento: Collio Müller-Thurgau DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Bianco Da Pinot Nero DOC.
Link Ricette:
Pesce spada affumicato in fantasia - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Pesce spada affumicato in fantasia - Come cucinare Pesce spada ... Al centro mettete le fettine di pesce e intorno il sedano tagliato a julienne. ... dettagli
CucinaSì > Ricetta > Ricetta a base di pesce spada > Pesce Spada ...
Cucinasi raccolta di ricette regionali e internazionali. ... Pesce Spada Affumicato In Fantasia. Ricetta Pesce Spada Affumicato In Fantasia ... pollo, cucina,ricette,pentole,tovaglie,patatine,arrosto,libri ricette,pasta,olio, pastasciutta ... dettagli
Ricetta Pesce Spada Affumicato In Fantasia - Ricette per Cucinare
Ricette per cucinare. Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pesce Spada Affumicato In Fantasia, ricetta originaria della nazione Altre. ... dettagli
» Ricetta Pesce Spada Affumicato In Fantasia
Ricetta Pesce Spada Affumicato In Fantasia ... concessa da Giorgio Musilli di DBricette. Ricetta 1237 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce ... dettagli
Panino al Sesamo con Pesce Spada Affumicato : Ricette Fantasia
20 apr 2009 ... Ingredienti: un panino al sesamo, 50 g di pesce spada affumicato, due cucchiai di ... Ricette Fantasia. Gustose Ricette di cucina moderna e ... dettagli
Mare in Italy - Pesce spada affumicato in fantasia - Il Portale ...
Pesce spada affumicato in fantasia. Ingredienti per 6 persone: 12 fettine di pesce spada affumicato, 2 cespi di trevigiana, 150 g di sedano. ... dettagli
