Risotto Con Salsiccia (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsiccia

Lista ingredienti:

• 350 G di Riso
• 1 Cipolla
• 150 G di Salsiccia Morbida
• 30 G di Burro
• Brodo
• Salvia
• Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale

Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.

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