domenica 8 maggio 2011

Risotto Con Le Ortiche

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Foglie D'ortica

Lista ingredienti:
  • 300 G di Foglie D'ortica
  • 20 G di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Cipolla Piccola Tritata
  • 300 G di Riso
  • Brodo Vegetale
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
Preparazione:
Soffriggete le foglie d'ortica tagliate finissime nel condimento, lasciandole appassire insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto. Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto. Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.

Video Ricette

Video ricetta facile: Risotto alle ortiche - di www.incucinacondaniela.blogspot.com
Riso alle ortiche - Rice with nettle
Zuppa di ortiche

Link Ricette: