Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Foglie D'ortica
Lista ingredienti:
- 300 G di Foglie D'ortica
- 20 G di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cipolla Piccola Tritata
- 300 G di Riso
- Brodo Vegetale
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Soffriggete le foglie d'ortica tagliate finissime nel condimento, lasciandole appassire insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto. Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto. Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.
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Link Ricette:
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