Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Provola Affumicata
Lista ingredienti:
- 200 G di Riso Carnaroli
- 50 G di Burro
- 1 Cipollina
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 100 G di Formaggio Provola Affumicata
- Pepe Rosa
- Formaggio Parmigiano
- Brodo
Scaldare l'olio con metà burro, aggiungere la cipollina tritata e farla imbiondire. Tostare il riso e bagnare con abbondante vino. Unire il brodo e quasi a fine cottura la provola tagliata a dadini. Mantecare infine con parmigiano e il rimanente burro. Aggiungere il pepe rosa.
Link Ricette:
» Ricetta Risotto Con Provola Affumicata Profumato Al Pepe Rosa
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