Categoria Ricette di Primo, per 3 persone.
Ingrediente Principale Zucca Gialla
Lista ingredienti:
- 300 G di Riso
- 150 G di Zucca Gialla
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cipolla Bianca
- 3 Spicchi di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 2 Dadi
- 3 Cucchiai di Panna Da Cucina
- Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Rosmarino
- Timo
- Pepe
In una padella fate scaldare l'olio nel quale farete rosolare a fuoco dolce la cipolla tagliata sottile e l'aglio pressato. Aggiungete poco dopo la zucca tagliata a dadini e fatela cuocere con l'aiuto di un po' d'acqua calda. Quando la zucca sarà tenera versate nella padella il riso e fatelo brillare per qualche minuto. Bagnate col vino bianco e fate evaporare. Aggiustate di sapore con i 2 dadi e iniziate ad aggiungere, a poco a poco, l'acqua calda finché il riso sarà al dente. Poco prima di togliere dal fuoco amalgamate al riso il rosmarino, il timo, il pepe e la panna. Distribuite in fondine individuali e cospargete con abbondante parmigiano grattugiato. Il risotto alla zucca gialla è un primo piatto perfetto per la stagione invernale.
Video Ricette
Link Ricette:
Risotto di zucca gialla - Ricetta - Cucina e ricette
Semplice e buona, la ricetta del risotto di zucca gialla ci regala un sapore ... Servite il riso con una spolverata di parmigiano e qualche fogliolina di ... dettagli
Risotto con la zucca gialla - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Risotto con la zucca gialla - Come cucinare Risotto con la zucca gialla. ... Aggiustate di sapore con i 2 dadi e iniziate ad aggiungere, a poco a poco, ... 3 cucchiai di panna da cucina; Abbondante di formaggio parmigiano ... dettagli
Ricette con la Zucca - GialloZafferano.it - Le ricette di ...
delle ricette con la Zucca. Tutte le ricette con la Zucca fotografate passo per passo . ... Home · Ricette e Dintorni · Scuola di Cucina ... vellutata zuppa preparata con polpa di zucca gialla, alla quale verranno aggiunte aromi e . ... Il risotto alla zucca è uno dei piatti tradizionali dell'Italia settentrionale, ... dettagli
Come preparare un risotto con la zucca gialla | Ricette e guide cucina
La zucca è una di quelle verdure con cui preparare diverse ricette, ... e ricette / Ricette e guide cucina / Come preparare un risotto con la zucca gialla ... dettagli
Ricette con la Zucca - Montagna di Lombardia
La zucca in cucina - La zucca è molto ricca di caroteni mentre è povera di ..... Riso con la zucca. Riso per 4 persone (80 gr. x 4), zucca gialla 300 grammi ... dettagli
Ricetta risotto con la zucca - Ricette primi piatti - Domande e ...
Io ti posso dare la ricetta del risotto con la zucca per 4 persone.. Ingredienti ... 300 g di riso 150 g di zucca gialla. Olio d'oliva extra-vergine 1 cipolla bianca 3 spicchi di aglio ... 3 cucchiai di panna da cucina ... dettagli
