Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fave
Lista ingredienti:
- 300 G di Riso
- 300 G di Fave Sgranate
- 250 G di Pomodori Pelati
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Brodo
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l'olio a fuoco dolce. Unire i pomodori, sale e pepe. Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce. Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
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Link Ricette:
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