Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zafferano
Lista ingredienti:
- 500 G di Riso
- 100 G di Midollo Di Bue
- 1 Cipolla
- 100 Cl di Brodo
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Bustina di Zafferano
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Sale
Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire.
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Link Ricette:
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