Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Lista ingredienti:
- 500 G di Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine)
- 50 G di Burro
- 1 Mela Renetta Grande
- 1 Porro
- Farina
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Battete le fettine di carne ed infarinatele. Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme. Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati. Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.
Link Ricette:
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