Categoria Ricette di Pesce, per 3 persone.
Ingrediente Principale Scampi
Lista ingredienti:
- 9 Scampi
- 1 Cipolla Piccola Tritata
- 70 G di Burro
- 1 Cucchiaino di Curry
- 1 Spruzzatina di Vino Bianco
- Sale
- Brandy
Mettere nella padella un poco di burro e cipolla, farla passire, aggiungere 1 cucchiaino di curry, una spruzzatina di vino bianco; aggiungere gli scampi tagliati a metà. Condirli con sale e farli soffriggere leggermente. Versare poi su di essi il brandy e fiammeggiarlo.
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