Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tacchino
Lista ingredienti:
- 400 G di Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Capperi Sott'aceto
- 1/2 Limone
- 30 G di Burro
- Sale
Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.
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