Ingredienti: 250 g di garganelli all'uovo, 1 piccolo cespo di scarola, una mela verde, 80 g di prosciutto cotto affumicato in una sola fetta, 200 g di fagiolini, 6 gherigli di noce, 1 spicchio di aglio, olio d'oliva, peperoncino in polvere, sale.
Preparazione: LAVATE e spezzettate la scarola, dopo averla mondata. Mettetela in un tegame con lo spicchio d'aglio e 4-5 cucchiai di olio. Fate cuocere per una decina di minuti a fuoco vivace. Spegnete, eliminate lo spicchio d'aglio e lasciate raffreddare. TAGLIATE a listarelle il prosciutto. Mondate, lavate e sbucciate la mela. Tagliatela a dadini non troppo piccoli. Mondate i fagiolini e lessateli per circa 15 minuti. Scolateli e tagliateli a pezzetti lunghi circa 3-4 centimetri. LESSATE la pasta in acqua bollente salata. Scolatela, passatela sotto l'acqua fredda, sgocciolatela e conditela subito con la scarola stufata, le listarelle di prosciutto, i fagiolini e i cubetti di mela. COMPLETATE la preparazione con i gherigli di noce tritati grossolanamente, abbondante peperoncino in polvere e un filo di olio crudo. Mescolate con cura e servite.
Ricette di cucina: Pizze e rustici - Pizza ai carciofi e scarola8 ago 2010 ... Aggiungere la scarola e ricopritela con un'altro disco di pasta, ... Scarola al forno, é una ricetta di cucina tipica italiana, di facile . ... Contorni - Mele, brie e fagioli · Zuppe - Insalata di cereali ... dettagli
Ricette Cucina Gratis
TRASFERITE la pasta su un piano di lavoro infarinato e impastate con le mani per ... Distribuite sulla metà di ognuno la scarola, scavate leggermente al centro e ... gorgonzola cremoso 100 g, una mela verde, un cespo di indivia belga, ... dettagli
Arrosto di Maiale e Frutta : Diario di Cucina
30 mar 2008 ... Diario di Cucina. Appunti di Ricette tra Souvenir e Tradizioni .... Pinoli & Olive · Scaloppine di Vitello al Mandarancio · Scarola e Patate .... prima di tagliare) e servirlo irrorato del fondo di cottura e con le mele. ... dettagli
» Pizza con la scarola | PAPPA-REALE.NET
21 dic 2009 ... Aggiungere il composto di scarola e formare con il rimanente 1/3 .... blog di cucina e ricette · GiornaleBlog Notizie Blog di Cucina ... dettagli
La ricetta anti-cancro: pasta integrale e scarola - A Bagnomaria
Pasta Come la cucina può prevenire le malattie oppure aiutare chi già ne soffre ... Coprite con le due tazze d'acqua conservate e fate sobbollire qualche minuto . ... 06 Mag 2010; Olio extravergine di oliva e le ricette di famiglia: Olio Dante ... Video-ricetta, strudel di mele della Signora G · » Bacche di açai tra ... dettagli
Ricette antipasti: involtini di scarola | Butta La Pasta
13 gen 2009 ... Scolate le foglie di scarola e passatele in acqua fredda, poi asciugatele ... Cous cous pesce verdure · Salmone al limone ipocalorico · Mele al forno salsa arancia ... Cucina economica: sgombri marinati all'aceto. 17 Settembre 2010 ... Ricetta per la torta fumè di carciofi con prosciutto di Praga ... dettagli
Ricette Antipasti: insalata di rucola e speck, spiedini di mela e ...
Ecco poi gli ingredienti per 4 persone per gli Spiedini di mele golden e speck ... Arrostite gli spiedini in una padella bollente e servite con la scarola ... mi succede di ritrovarmi la cucina piena di melanzane, zucchine e peperoni. ... dettagli
Orecchiette con scarola e ceci
27 ott 2009 ... Vegan Blog: Ricette e trucchi della cucina Vegan, per una dieta Etica, Gustosa · Crema di cacao agli anacardi ... dettagli
Ricetta facile: insalata scarola con noci e mele
23 apr 2009 ... Ricetta facile: insalata scarola con noci e mele ... Lavate bene l'insalata e la mela, tagliate le foglie di insalata a striscioline e la ... dettagli
Sfogliata di scarola, acciughe e peperoncino | Un Tocco di Zenzero
Si perché la pizza alla scarola è un caposaldo della cucina partenopea, come racconta l'amico .... Buonaaaa, la faccio di tanto in tanto, con la pasta della pizza, se ti piacciono i sapori ... questa ricetta sembra buonissimissima! e veloce! ma che tipo di scarola usi? me la descrivi un poco??? qui chiamiamo così ... dettagli
