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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 13 aprile 2011

Scaloppine Alla Birra

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 8 Fette di Petto Di Pollo
  • 40 G di Burro
  • 4 Cucchiai di Birra
  • Farina
  • 1 Ciuffetto di Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.

Video Ricette

Pollo alla Birra
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Link Ricette: