Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 300 G di Girello Di Vitello A Fette
- 1 Cipolla
- 10 Cl di Birra
- 300 G di Zucchine
- 1 Spicchio di Aglio
- Basilico
- Prezzemolo Tritato
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.
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