Scaloppe Di Vitello Al Whisky

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:

• 4 Scaloppe Di Vitello
• 3 Cucchiai di Olio D'oliva
• 25 G di Burro
• 1/2 Cipolla
• 4 Cucchiai di Panna
• 1 Bicchierino di Whisky
• Sale
• Pepe

Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite.

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