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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 13 aprile 2011

Scaloppine Al Limone

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 400 G di Fesa Di Vitello
  • 50 G di Burro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Limone (scorza)
  • Vino Bianco
  • Prezzemolo
  • Sale
Preparazione:
Far dorare la carne tagliata a fettine nel burro, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare e cuocere per 15 minuti. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e scorza di limone e unirlo alle scaloppine 5 minuti prima di levarle dal fuoco.

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