mercoledì 13 aprile 2011

Scaloppine Al Marsala (2)

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 600 G di Fettine Di Vitello
  • 50 G di Burro
  • 1/2 Bicchiere di Vino Marsala Secco
  • Farina
  • Sale
Preparazione:
Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, farle rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala. Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.

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