Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitellone
Lista ingredienti:
- 500 G di Fettine Di Vitellone
- 1 Noce Grande di Burro
- Farina
- 10 Cl di Vino Marsala Secco
- Alcune Foglie di Salvia
- Maggiorana
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.
Video Ricette
Link Ricette:
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