Scaloppine Al Latte

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:

• 400 G di Fettine Di Vitello
• 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 30 Cl di Latte
• 1 Ciuffo di Prezzemolo
• 50 G di Farina
• Burro
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo.

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