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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 13 aprile 2011

Scaloppine Al Formaggio (2)

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 500 G di Fettine Di Vitello
  • Sottilette Di Formaggio
  • 50 G di Burro
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Farina Bianca
  • Brodo
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate. Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano. Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta.

Link Ricette: