Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Storione
Lista ingredienti:
- 4 Trance di Storione
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 1 Foglia di Alloro
- Poco di Sale
- 6 Filetti D'acciughe
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico
In una pentola versate un litro d'acqua, aggiungete il vino, la foglia d'alloro e poco sale. Portate a bollore e per 10 minuti cuocetevi le trance di storione. Sgocciolatele e tenetele coperte da parte al caldo. Nel frattempo, in un tegamino mettete 4 cucchiai d'olio e le acciughe a pezzettini, schiacciatele con i rebbi di una forchetta e, a calore moderato, mescolate fino a ottenere una crema. Diluitela con uno o più cucchiaini del brodo di cottura dello storione, aggiungete un cucchiaio d'aceto balsamico, mescolate. Ritirate dal fuoco, unite i capperi dissalati, amalgamate gli ingredienti. Versate sulle trance di pesce e servitele subito. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Soave ?Superiore? DOC, Fiano D'Avellino DOC.
Link Ricette:
Istruzioni per scaloppe di storione in agrodolce - CookEatShare
Scaloppe Di Storione Alle Acciughe, ingredienti: 4 Trance Storione, 1 Bic. Vino Bianco ... Ricette semplici, veloci, ricette di cucina per cucinare ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi Piatti a base di PESCE
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata, Ingrediente Principale .... Scaloppe Di Storione Alle Acciughe, Pesce, Storione ... dettagli
» Ricette pesce: sarde, sardine, scaloppe, scampi, ... - pagina 30
Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 30. Pesce pagina 30. Sono presenti 1986 ricette di pesce. Pagina 30 di 40: dalla 1451a posizione alla 1500a. ... Storione, Scaloppe Di Storione Alle Acciughe. Storione, Scaloppe Di ... dettagli
ACQUA DOLCE - OggiCucino.it - Ricette per cucinare in modo ...
Sito di ricette e piatti tipici della cucina italiana e etnica. .... Scaloppe Di Storione Alle Acciughe, Storione, 4. Scaloppe Di Storione In Agrodolce ... dettagli
Janua Coeli - In cucina, le ricette della Lia
Cosa ci dice una pagina dedicata alle ricette di cucina nel nostro sito? ... fettine di carrè di vitello al burro, zuppetta di storione con verdure a ... di piselli, involtini allo speck e fagiolini; Pasta alle cozze, alici al forno e ... Spaghetti alla polpa di granchio con scaloppe di pesce persico alle olive ... dettagli
Libro di Cucina Gratuito da Scaricare - Libro di Cucina di Pesce ...
Questo libro di cucina contiene le seguenti ricette: ..... Di Branzino Alla Birra; Scaloppe Di Storione Alle Acciughe; Scaloppe Di Storione In Agrodolce ... dettagli
