Scaloppine Al Grana

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:

• 8 Scaloppine Di Vitello
• 50 G di Burro
• 250 G di Passato Di Pomodoro
• 50 G di Formaggio Grana
• 1 Bicchierino di Brandy
• Farina
• Sale

Preparazione:
Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire.

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Link Ricette:

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