Sarde In Saor

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sarde

Lista ingredienti:

• di Sarde
• Cipolle Bianche
• Farina Per L'impanatura
• Olio Per Friggere
• Poco di Aceto Di Vino Bianco
• Sale
• Pinoli
• Uvetta Sultanina

Preparazione:
Le sarde vanno fritte e una volta sgocciolate dall'olio di frittura, vanno messe a bagno in poco aceto e nelle cipolle tagliate a fette (anche grosse), si aggiunge il sale, i pinoli e l'uvetta. Il tutto va lasciato a macerare per almeno due giorni (ma più ci stanno meglio è), e poi sono un antipasto perfetto e appetitoso.

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