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Perché Soul (Me) Elena?
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venerdì 15 aprile 2011

Sarde All'arancio E Mandorle In Agrodolce

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sarde

Lista ingredienti:
  • 300 G di Sarde
  • 1 Arancia
  • 50 G di Mandorle
  • 1/2 Cipolla
  • Zucchero
  • Cognac
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine. Servire spolverando con prezzemolo.

Link Ricette: