Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sarde
Lista ingredienti:
- 300 G di Sarde
- 1 Arancia
- 50 G di Mandorle
- 1/2 Cipolla
- Zucchero
- Cognac
- Prezzemolo
- Olio D'oliva Extra-vergine
Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine. Servire spolverando con prezzemolo.
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