Categoria Ricette di Pesce, per 6 persone.
Ingrediente Principale Cozze
Lista ingredienti:
- 1500 G di Vongole
- 1000 G di Cozze
- 500 G di Pomodori
- 150 G di Olio D'oliva
- 4 Spicchi di Aglio
- Pepe
- Abbondante di Prezzemolo
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
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