Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vodka
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
- 1 Fetta di Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
- 200 G di Panna Da Cucina
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- 1 Bicchierino di Vodka
- Olio D'oliva
Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.
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