Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Mascarpone
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
- 120 G di Mascarpone
- 1 Tuorlo D'uovo
- Formaggio Grana Grattugiato
- Pepe
- Sale
Cuocere i tagliolini al dente. Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo. Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura. Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.
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