Taglierini Al Pollo

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:

• 400 G di Pasta Tipo Taglierini
• 1/2 Fegato Di Pollo
• 1 Pradè Intero Di Pollo
• Alcune di Creste Di Gallo
• 1/2 Cipolla
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti. Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.

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