Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Limone
Lista ingredienti:
- 300 G di Pasta Tipo Tagliolini Freschi
- 4 Zucchine Piccole Novelle
- 1 Limone
- 50 Cl di Brodo Di Pollo Leggero
- 4 Cucchiai di Panna Fresca
- 50 G di Farina
- 40 G di Burro
- 40 G di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 1 Mazzetto di Basilico
- Sale
- 1 Pizzico di Pepe
Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele e passatele nella grattugia a fori grossi. Se non avete la grattugia, tagliatele a julienne. Cuocetele al vapore per non più di un minuto e tenetele al caldo. Fondete il burro in una casseruola, unite la farina e stemperatela nel condimento rigirando con un cucchiaio di legno. Aggiungete a filo il brodo caldo e, continuando a mescolare, fate cuocere la salsa a fiamma media finché diventa omogenea. Cuocete i tagliolini in acqua bollente leggermente salata. Unite alla salsa in preparazione la scorza grattugiata del limone e, sempre mescolando, incorporate anche il succo di mezzo limone, la panna e il formaggio. Scolate la pasta, conditela con la salsa, unite le zucchine e profumate con abbondante basilico spezzettato grossolanamente e un pizzico di pepe macinato al momento.
Video Ricette
Link Ricette:
Tagliolini al limone: la ricetta di Paola dal suo diario di cucina ...
I tagliolini al limone sono un primo piatto davvero semplice e veloce, tanto che potrete prepararli in men che non ... dettagli
Ricetta Tagliolini al limone - Le Ricette di GialloZafferano.it
I tagliolini al limone sono un primo piatto molto molto semplice e veloce da ... dettagli
Ricetta Spaghetti al Limone | Spaghetti
31 lug 2007 ... Ricette della cucina italiana ed internazionale! ... Nascondi Ricette Collegate. Tagliolini al gusto di Limone · Spaghetti Piccanti al ... dettagli
Tagliatelle al limone ricetta di cucina: ingredienti, preparazione ...
21 mag 2007 ... Ricetta, ingredienti, preparazione per Tagliatelle al limone: ricette create e proposte con passione dal Giornale del Cibo. dettagli
ricetta linguine al limone - Le ricette di Buonissimo Web Magazine
Le Ricette di Buonissimo! - Primi - Linguine al limone - Buonissimo Web Magazine : ricette di cucina, gastronomia, consigli di cucina, rubriche, ... dettagli
Tagliolini al limone - Ricette di Cucina
29 set 2010 ... I tagliolini al limone sono una ricetta molto semplice da preparare. Nella ricetta che proponiamo indichiamo anche come preparare la pasta ... dettagli
