Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroni
- 1 Mozzarella
- 100 G di Prosciutto Cotto Tagliato Spesso
- 50 G di Burro
- 50 G di Farina Bianca
- 50 Cl di Latte
- 1 Pizzico di Noce Moscata
- Sale
Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito.
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