martedì 6 settembre 2011

Maccheroni Al Telefono

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mozzarella

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Maccheroni
  • 1 Mozzarella
  • 100 G di Prosciutto Cotto Tagliato Spesso
  • 50 G di Burro
  • 50 G di Farina Bianca
  • 50 Cl di Latte
  • 1 Pizzico di Noce Moscata
  • Sale
Preparazione:
Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito.

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