Categoria Ricette di Primo, per 8 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 600 G di Pasta Tipo Rigatoni
- 2000 G di Pomodori
- 200 G di Concentrato Di Pomodoro
- 300 G di Mozzarella Fiordilatte
- 200 G di Carne Tritata
- 300 G di Ricotta
- 1 Uovo
- 1 Cipolla
- 150 G di Olio D'oliva (o Sugna)
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- 100 G di Formaggio Parmigiano
Per questa preparazione sarebbe indicato il classico ragù napoletano, ma potrete farla ugualmente con un buon sugo di pomodoro piuttosto ristretto. Tagliate il fiordilatte a pezzetti e preparate le polpettine, che farete friggere in olio di semi o sugna. Stemperate la ricotta in una zuppiera con qualche cucchiaio di salsa e di acqua dei maccheroni. Scolate la pasta a mezza cottura e conditela con una parte del sugo e parmigiano. Prendete una teglia alta 5-6 cm, cospargetela di sugo, fate quindi un primo strato di maccheroni sul quale spargerete un po' di ricotta, fiordilatte e polpettine, parmigiano e ancora sugo. Coprite con un secondo strato di maccheroni ed un secondo strato di ripieno. Sul terzo strato di pasta ponete soltanto qualche fettina di fiordilatte, sugo e formaggio grattugiato. Passate in un forno ben caldo per circa 20 minuti e quando comincerà a colorirsi spegnete e lasciate in forno per qualche minuto ancora.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricerca Ricette con Maccheroni al forno besciamella emmental ...
Sono state trovate 404 ricette su: maccheroni al forno besciamella emmental ... I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina ... dettagli
Maccheroni gratinati, ricette di pasta al forno | Ricette di Cucina
16 set 2010 ... cucinare a dovere la pasta è facile, basta seguire le ricette ei consigli di questo sito. Pieno di ricette semplici per la tavola ... dettagli
Maccheroni al forno pasticciati | Alice TV
Le ricette di cucina italiana per tutte le portate. Cucina per. ... Preparazione dei maccheroni al forno: lavare gli asparagi, eliminate la parte bianca e ... dettagli
Maccheroni al forno con polpettine di carne ? ricetta tradizionale ...
7 giu 2010 ... Ingredienti e dosi per 4 persone 300 grammi di rigatoni ? 400 grammi di polpa di pomodoro fresco ? un pezzo di cipolla ? 100 grammi di carne ... dettagli
Come preparare i maccheroni al forno alla pugliese | Ricette e ...
Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina ... Aggiungi un commento a Come preparare i maccheroni al forno alla pugliese... * Nome: Indirizzo E-Mail: ... dettagli
Maccheroni al gratin - Le ricette di Mangiare bene
Maccheroni al gratin: Accendete il forno a 180 gradi. ... Le Ricette di MangiareBene. Pasta : Pasta al forno, Pasticci ... Stampa la ricetta ». Maccheroni al gratin. Ricette di cucina · Ricette Antipasti · Ricette Pasta · Ricette Pani, ... dettagli
