martedì 6 settembre 2011

Maccheroncini Indiavolati

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Peperoncino Piccante

Lista ingredienti:
  • 300 G di Pasta Tipo Maccheroncini
  • 2 Cucchiai di Cipolla Tritata
  • 5 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Peperoncino Piccante
  • 85 G di Tonno Sott'olio
  • 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
  • 1 Mestolo di Brodo
  • 50 G di Formaggio Provolone Affumicato
  • Sale
Preparazione:
Cuocete la pasta in acqua salata. Soffriggete la cipolla nell'olio, aggiungete il peperoncino tritato, il prezzemolo e il brodo e lasciate insaporire un paio di minuti. Aggiungete anche il tonno e cuocete per altri 5 minuti. Scolate la pasta e conditela subito con la salsa piccante e il provolone tritato. Mescolate finché il formaggio non comincia a filare. Servite ben caldo.

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