Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Pasta Corta
- 1000 G di Pomodori San Marzano
- 1 Mozzarella
- 4 Spicchi di Aglio
- Basilico
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
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