Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salmone Affumicato
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Rigatoni Integrali
- 60 G di Burro
- 120 G di Salmone Affumicato
- 1 Bicchierino di Vodka
- 25 Cl di Panna Liquida
- Poco di Prezzemolo Tritato
- Sale
Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.
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