Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Latte
Lista ingredienti:
- 200 G di Carne Macinata
- 50 G di Pancetta
- Fegatini Di Pollo
- 50 Cl di Latte
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
- 400 G di Pasta Tipo Qualsiasi
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
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